La cuisine ayurvédique

« La cuisine ayurvédique est source de bien-être, de santé et de joie » Selon l’Ayurvéda, le système digestif est le plus important des systèmes. Il permet de nourrir correctement l’organisme et aussi d’éliminer ce qui n’est pas utilisé par l’organisme. Tout comme notre voiture pour qu’elle puisse fonctionner normalement, notre corps a besoin aussi du bon carburant …

Le système digestif

La santé est dans l’assiette « Que ton aliment soit ta seule médecine. » Hippocrate Ce mois de mars sera entièrement consacré à la digestion. Vous comprendrez au travers des articles combien notre santé dépend de ce que l’on met dans notre assiette. L’Ayurvéda considère les troubles de Agni (le feu digestif) comme l’une des principales …